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英国餐厅网上商店店铺售卖生蚝大部分带有诺如病毒
中英网 www.uker.net 2018-05-16 来源: 转载 编辑: Lina
编者按：研究人员发现，相比英国，来自荷兰沿海的生蚝较少带有诺如病毒，相信可能是荷兰较少把未处理污水及农场废物直接排出海有关。
近日，英国政府科学家警告，该国市面上近七成生蚝样本带有诺如病毒，食用后可致发烧及腹泻，严重更会死亡。
科学家表示，大量未经处理的人类污水及农场废料直接排出大海，导致生蚝感染病毒。
英国环境、渔业和水产养殖科学中心研究人员，分析在餐厅、网上商店及店铺售卖的630种生蚝，发现大部分带有诺如病毒。
研究人员发现，相比英国，
来自荷兰沿海的生蚝较少带有诺如病毒，相信可能是荷兰较少把未处理污水及农场废物直接排出海有关。
领导研究的科学家劳瑟(James Lowther)表示，生蚝受污染揭示食物安全的风险愈来愈高。
诺如病毒每年在全球夺去近20万人的性命，英国每年也录得数百宗感染个案。
诺如病毒会引发急性肠胃炎，是食物中毒的常见原因，通常与食用受感染且未经煮熟的贝类海产有关。
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