留学生都是大厨 须知超市常见香料及瓶装调料(图)
中英网 www.uker.net 2016-05-31 来源: 转载 编辑: lina
Star Anise
这就是八角啦,超市里可以买到哦。
这个调料的话,我们大家应该比较常见,八角又叫回想、八角茴香、大料和大茴香。
我在煮茶叶蛋以及炖肉的时候会放,但是四方人的烹饪手法还是很奇特的,有的甚至会把八角放在yoghurt里。
Lemongrass
香茅草是做泰式料理必备的食材,味道挺重的,可能不是所有人都可以接受的了。
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