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小城大厨

中英网 www.uker.net 2007-1-16 来源:educationuk.cn 编辑:未知

一个人是如何从不进厨房到变成“大厨”的

想当年上班时候，我是从来不进厨房的，租的房子从第一天到最后一天，厨房里灰尘排列的位置都没变。可是，自从我到了英国后，尤其是在英国老太太家住了半年后，我发现，我对美味的中国饭菜已经到了日夜思念的痴迷地步，总是感觉虽然每日肉体上饱了，但精神上从来没有满足过。最直接的后果就是，我的皮带足足收紧了两大格。我时常在梦中惊醒，因为快要被哈拉子淹没了。

到学校的第一天我就开始采购准备长期抗战，买好了各种调味品和原料塞满一冰箱。对了，很重要的一件事情要告诉同志们的是，如果谁准备出来，最需要带的一样东西就是电饭煲。英国当然也有卖，但有些贵。实践证明，电饭煲用途极广，可以煮饭熬粥，可以炒菜煲汤，还可以吃火锅!那可真是生活的好帮手啊。

英国的菜品种不多。所以每天要搭配翻新还挺费脑筋。我一开始也上网看菜谱，后来做的多了，也就可以看料下锅，信手拈来了。鲁迅先生不是说过吗，本来是没路的，走的人多了也就有了，做菜同理。成为大厨的一个很重要的因素就是创新，勇于尝试。

我第一次小试菜刀是因为同班的几个波兰匈牙利GGMM要回去了，我就大方的请他们吃个告别宴。提前一天买好了原料，中午下课回来就开始准备，足足花了四个小时啊。一桌看起来无比丰盛的中西全席搞定了，有中式的炒菜也有西式的烤食，什么胡萝卜烧肉啊，双椒炒蛋啊，清炒西兰花啊，椒盐烤翅啊，凉拌小黄瓜啊，真是色香味美一应俱全荤素搭配营养丰富啊。自然是倾倒各国MM，大赞我厨艺了得。我心里偷乐，我这手艺，骗骗你们这些老外自然是不在话下了。自从，“大厨”这个威名就慢慢越传越广了。
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